Φτιάχνουμε σπιτικό milkshake με αγνά υλικά, για να μας δροσίσει τις ημέρες του καλοκαιριού που ο υδράργυρος σκαρφαλώνει στα ύψη. Διανύουμε την εποχή που οι φράουλες βρίσκονται σε πλήρη βλάστηση και πιστεύω αυτό το έχετε καταλάβει ήδη. Μόλις πάμε στη λαϊκή αγορά ή το μανάβικο της γειτονιάς, οι πάγκοι είναι γεμάτοι με τα κοκκινοπράσινα ζωηρά χρώματα του φρούτου. Αφού αυτή την περίοδο υπάρχει σε αφθονία, τι καλύτερο απ’ το να φτιάξουμε ένα δροσιστικό ρόφημα του καλοκαιριού με γεύση φράουλας, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους;

Αν υπάρχον μούρα στο ψυγείο σας, τότε θα ενισχύσετε ακόμα περισσότερο τη γεύση και σε συνδυασμό με τις φρέσκες φράουλες, θα πάρετε πολύτιμες βιταμίνες, που έχει ανάγκη ο οργανισμός.

Milkshake! το αγαπημένο ρόφημα μικρών και μεγάλων

3 σε 1 λοιπόν, δροσιά, γεύση και θρεπτικά συστατικά.

Υλικά:

  • 200 ml γάλα
  • 1 μπάλα παγωτό
  • 2 κ.σ. παγωμένα βατόμουρα (προαιρετικά)
  • 8-10 κατεψυγμένες φράουλες
  • 1 κ.γ. μέλι

Διαδικασία:

Όπως είναι φυσικό, τα περισσότερα υλικά πρέπει να είναι παγωμένα αφού πρόκειται για δροσιστικό, καλοκαιρινό ρόφημα. Φροντίστε, το γάλα που χρησιμοποιείτε να είναι στο ψυγείο απ’ το προηγούμενο βράδυ ή τουλάχιστον 5 ώρες, πριν φτιάξετε milkshake.

Από εδώ και πέρα, η διαδικασία είναι απλή και εύκολη. Πρώτα βάζουμε τις φράουλες και τα βατόμουρα στο μπλέντερ και ανακατεύουμε για αρκετή ώρα, μέχρι να αποκτήσουν παχύρρευστη υφή. Αμέσως μετά προσθέτουμε κρύο γάλα, το παγωτό, το μέλι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει το μείγμα.

Η καλύτερη επιλογή για να ανακατέψετε όλα τα υλικά, είναι το μίξερ χειρός (σαν αυτό που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε φραπέ). Ανακατεύοντας το γάλα με αυτό, σε λίγα δευτερόλεπτα αρχίζει και πήζει και το ρόφημα αποκτάει την κατάλληλη υφή του milkshake.

Πρέπει να γνωρίζετε πως όσο πιο κρύο είναι πήζει πιο εύκολα και αποκτά παχύρρευστη υφή. Αν δεν έχετε μίξερ του καφέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ. θα χρειαστεί περισσότερο ή ελάχιστο χρόνο στο χτύπημα (ανάλογα την συσκευή), ώστε να καταφέρετε την επιθυμητή υφή.

Ένα υπέροχο, δροσιστικό και γευστικό milkshake είναι έτοιμο. Απολαύστε το!

Φτιάξτε ακόμα Υγιεινό και απολαυστικό smoothie. Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δε γίνεται, γιαυτό δείτε πως φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό βανίλια.