Η δίαιτα δεν είναι κάτι επίπονο ή «ψυχοφθόρο» και σε καμία περίπτωση δε πρέπει να λιμοκτονήσεις για να χάσεις τα περιττά κιλά.

Αν μου έλεγε κάποιος να δώσω 3 συμβουλές για σωστή δίαιτα, θα ήταν οι εξής. Πρώτον θα του πρότεινα κάτι που έρχεται σε αντίθεση με αυτό που οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας για τη δίαιτα. Για να γίνω πιο σαφής, θα του πρότεινα να τρώει περισσότερο.
Όσο παράλογο και αν ακούγεται, αυτό που μόλις ανέφερα είναι μια κοινή παραδοχή από πολλούς ειδικούς αλλά πάντα κάτω από προϋποθέσεις. Ναι μεν να τρώτε πολλά και πλούσια γεύματα, αλλά θα πρέπει να γίνεται με σωστό τρόπο.

Το σημερινό μας άρθρο είναι μία πολύ καλή αφετηρία για να ξεκινήσει κάποιος δίαιτα, όπως θα διαβάσετε και στη συνέχεια του άρθρου παρέχονται πολλές χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τι πρέπει να προσέχει κάποιος, πριν και κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
Το σημαντικό όμως είναι ότι αναλύονται οι 3 πιο διάσημες δίαιτες του πλανήτη – δίαιτα Atkins, δίαιτα dukan, Δίαιτα south beach – με πλήρη και λεπτομερή περιγραφή από το votanonkipos.gr για να σας λυθεί κάθε απορία.

Συμβουλές διατροφή

Πιο αναλυτικά οι συμβουλές μας για δίαιτα και διατροφή

Η σωστή διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας που θα μας βοηθήσει να χάσουμε εύκολα, γρήγορα και απλά τα περιττά κιλά. Για να μπορέσουμε όμως να ακολουθήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή πρέπει να έχουν τις σωστές βάσεις και τις κατάλληλες γνώσεις που θα μας ωθήσουν να πετύχουμε τον στόχο μας και να κάνουμε πραγματικότητα το αδυνάτισμα και να αποκτήσουμε την κατάλληλη μυική μάζα σώματος.

5 γεύματα τη μέρα

Πρέπει να τρώμε πλούσια γεύματα τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

Σε μία δίαιτα επιλέγουμε γεύματα και ποσότητες που δε μας κάνουν να πεινάμε μετά από 1 ή 2 ώρες. Τρώμε πολύ καλό πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και 2 ελαφριά γεύματα ενδιάμεσα για σνακ. Σύνολο 5 γεύματα καθημερινά! Αποκλείονται βεβαίως τα σνακ με πολλά λιπαρά, συνήθεια που μπορεί να είχατε μέχρι τώρα. Η καλύτερη επιλογή είναι μία σαλάτα ή 2 φρούτα. Έτσι θα καταφέρετε να ελαττώσετε κατά πολύ το αίσθημα της πείνας.

Σημαντικός παράγοντας είναι η σωματική άσκηση

Ξέρω ότι οι περισσότεροι δύσκολα θα πάρετε την απόφαση να ξεκινήσετε καθημερινή σωματική δραστηριότητα. Πρέπει όμως να γνωρίζετε ότι αν θέλετε να πετύχει η δίαιτα, τότε σίγουρα η γυμναστική είναι το αναγκαίο «κακό» που δεν πρέπει να παραλείψετε, αντιθέτως πρέπει να γίνει τρόπος ζωής και καθημερινή συνήθεια.

Δε θα ζητήσω να βγείτε στους δρόμους και να αρχίσετε να «καταπίνεται» χιλιόμετρα. Αυτό που πρέπει να κάνετε, είναι να ξεκινήσετε ελαφρύ τρέξιμο με λίγα χιλιόμετρα ή τουλάχιστον 5 χιλιόμετρα καθημερινό περπάτημα.

Το νερό είναι σημαντικό το νερό για την επίτευξη του στόχου

Πίνουμε αρκετό νερό! Η ελάχιστη κατανάλωση είναι περίπου 1,5 – 2 λίτρα.

Προσοχή: Αν έχετε φάει πρέπει να περάσουν 30 με 45 λεπτά. Αλλιώς θα γίνει κατακράτηση υγρών και «όλο θα πάει στην κοιλιά μας».

Εν συντομία αυτές ήταν τρεις συμβουλές μας για σωστή διατροφή και σίγουρο αποτέλεσμα στο αδυνάτισμα.

Ανακεφαλαιώνοντας

Να θυμάστε ότι χρειάζεται μικρή προεργασία για σωστή δίαιτα. Κάτι ακόμα που θα επαναλάβω για να το εμπεδώσουμε. Το μυστικό είναι να μην πεινάμε (Θυμηθείτε τα 5 γεύματα την ημέρα).

Αφού είδαμε κάποιες βασικές πληροφορίες, ας δούμε τώρα και βασικά θέματα για τις πιο διάσημες δίαιτες του πλανήτη, με τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα τους.

δίαιτα Άτκινς

Δίαιτα Άτκινς

Πρώτη στη λίστα μας φιγουράρει η δίαιτα Άτκινς! Ως βασικό κανόνα έχει τη φιλοσοφία, να τρως λιπαρά για να χάνεις λίπος. Όσο παράλογο και αν ακούγεται η συγκεκριμένη δίαιτα βασίζεται στην ιδιότητα των πρωτεϊνών να μειώνουν το λίπος χάρη στην περιορισμένη πρόληψη υδατάνθρακα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Στα θετικά της δίαιτας: Προσμετρούνται τα γρήγορα αποτελέσματα, καθώς και ότι δε χρειάζεται να
μετράτε τις ποσότητες που καταναλώνετε σε γραμμάρια και θερμίδες.

Στα αρνητικά: Δώστε μεγάλη προσοχή, αφού μπορεί λόγω της αυξημένης πρόληψης λίπους να αυξήσετε τη χοληστερίνη σας, μέχρι να αποκτήσετε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως αρτηριοσκλήρωση και καρδιακά προβλήματα.

Τι επιτρέπετε και τι δεν επιτρέπεται να φάτε

συμβουλές για δίαιτα διάσημες δίαιτες

Επιτρέπονται: Φαγητά που περιέχουν αρκετή πρωτεΐνη όπως και τα λιπαρά φαγητά.

Πιο αναλυτικά:

  • Πρωτεϊνούχα: Κρεατικά, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο, μπέικον κ.α.
  • Λιπαρά ψάρια και θαλασσινά: Σολομός, πέστροφα, σαρδέλες κτλ.
  • Αυγά: Τα αυγά είναι εμπλουτισμένα με ω3 λιπαρά.
  • Λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Κειλ, σπανάκι, μπρόκολο, σπαράγγια και γενικώς τα πράσινα λαχανικά.
  • Γαλακτοκομικά πλήρη σε λιπαρά: Βούτυρο, μαγιονέζα, σαντιγί, κρέμα γάλακτος και ελαιόλαδο, οι τροφές αυτές είναι ενδεικτικές.
  • Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμύγδαλα, καρύδια, ηλιόσποροι, δείτε αναλυτική λίστα σπόροι και διατροφική αξία.
  • Καλά λιπαρά: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, αβοκάντο και λάδι αβοκάντο.

Η φιλοσοφία της δίαιτας Atkins στηρίζεται στο ότι, εφόσον μπορείτε να βασίσετε τη δίαιτα σε γεύματα πλούσια σε πηγή λιπαρών πρωτεϊνών με λαχανικά ή καρύδια και σε καλά λιπαρά, τότε θα χάσετε βάρος.

Δεν επιτρέπονται: φαγητά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μερικά από αυτά είναι: Το ψωμί, η ζάχαρη, τροφές πλούσιες σε άμυλο.

Πιο αναλυτικά:

  • Ζάχαρη: Αναψυκτικά, χυμοί φρούτων (συσκευασμένοι), κέικ, γλυκά, παγωτά κτλ.
  • Σιτηρά: Ψωμί, σίκαλη, κριθάρι, ρύζι.
  • Φυτικά έλαια: Σογιέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.α.
  • Τρανς λιπαρά: Συνήθως περιέχονται σε επεξεργασμένες τροφές, δείτε τα συστατικά στις συσκευασίες.
  • Τροφές και προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: Αυτές οι τροφές έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και γιαυτό καλό είναι να τις αποφεύγετε.
  • Λαχανικά πλούσια σε υδατάνθρακες: Καρότα, παντζάρια και γενικώς τα λαχανικά ρίζες.
  • Φρούτα πλούσια σε υδατάνθρακες: Μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, σταφύλια.
  • Άμυλο: Πατάτες, γλυκοπατάτες.
  • Όσπρια: Φακές, φασόλια, ρεβίθια κτλ.

Επιτρέπεται να πίνετε:

  • Νερό: Όπως πάντα το νερό πρέπει να είναι η πρώτη σας επιλογή.
  • Καφές: Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, αρά αρκετά υγιεινό ρόφημα.
  • Πράσινο τσάι: Ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα.

Πρώτο μέρος:

Το πρώτο μέρος της δίαιτας είναι το μέρος με τους περισσότερους περιορισμούς.
Διαρκεί 14 μέρες και έχει πολύ καλά αποτελέσματα στην απώλεια κιλών.

Δεύτερο Μέρος:

Στο δεύτερο μέρος χρειάζεται να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή, αφού μπορεί να υπάρχει αύξηση του βάρους ή της όρεξης. Μπαίνουν νέα φαγητά στη διατροφή σας και αν δεν προσέξετε την ποσότητα τους θα υπάρχουν αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που επιδιώκαμε ή μπορεί να χρειαστεί ακόμα και να αρχίσετε από την αρχή.
Η διάρκεια της, κρίνετε ανάλογα μετά κιλά που θέλετε να χάσετε. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσετε τη δίαιτα μόλις φτάσετε περίπου 4 κιλά πριν από τα κιλά που είχατε βάλει στόχο.

Αρχίζουμε δειλά – δειλά να προσθέτουμε στη διατροφή τους υδατάνθρακες και όταν λέμε δειλά, εννοούμε περίπου 5 γραμμάρια την εβδομάδα. Επίσης, προστίθενται φρούτα, λαχανικά με άμυλο (που είχαμε αποκλείσει στο πρώτο μέρος), καθώς και τα όσπρια μαζί με τη φέτα και γενικώς τα λευκά τυριά.

Τρίτο Μέρος:

Το τρίτο μέρος είναι υπόθεση ρουτίνας, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να διατηρήσετε το βάρος στα επίπεδα που επιθυμείτε, απλώς προσθέτεται ανά εβδομάδα και μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων.

Τέταρτο μέρος:

Τέταρτο και τελευταίο μέρος είναι αυτό της συντήρησης. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να διατηρήσετε το φυσιολογικό σας βάρος για αρκετά χρόνια. Αρκεί να θυμάστε ότι η επιτρεπτή ποσότητα κατανάλωσης σε υδατάνθρακες δεν πρέπει να ξεπερνά τα 90 γρ. την ημέρα. Να πίνετε περίπου 2 λίτρα νερό καθημερινά και φυσικά να μετράτε το βάρος σας ανά τακτικά χρονικά διαστήματα.

Δείγμα εβδομαδιαίου μενού για τη δίαιτα Atkins

Είναι κατάλληλο για την πρώτη φάση, αλλά θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και φρούτα, στις επόμενες φάσεις.

Δευτέρα

  • Πρωινό: Αυγά και λαχανικά, τηγανισμένα σε φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, λάδι καρύδας)
  • Μεσημεριανό: Σαλάτα κοτόπουλο με ελαιόλαδο και μια χούφτα ξηρούς καρπούς
  • Δείπνο: Μπριζόλα και λαχανικά.

Τρίτη

  • Πρωινό: Μπέικον και αυγά
  • Μεσημεριανό: Το κοτόπουλο και τα λαχανικά που περίσσεψαν από τη προηγούμενη ημέρα
  • Δείπνο: Μπιφτέκι με μια λεπτή φέτα κίτρινο τυρί, συνοδευόμενο με λαχανικά.

Τετάρτη

  • Πρωινό: Ομελέτα με λαχανικά, τηγανισμένα σε βούτυρο
  • Μεσημεριανό: Γαρίδες, σαλάτα με λίγο ελαιόλαδο
  • Δείπνο: Μοσχαρίσιο κρέας σοταρισμένο με λαχανικά.

Πέμπτη

  • Πρωινό: Αυγά και λαχανικά τηγανισμένα σε λάδι καρύδας
  • Μεσημεριανό: Το ίδιο γεύμα με το προηγούμενο βράδυ (Μοσχαρίσιο κρέας σοταρισμένο με λαχανικά).
  • Δείπνο: Σολομός με βούτυρο και λαχανικά.

Παρασκευή

  • Πρωινό: Μπέικον και αυγά
  • Μεσημεριανό: Σαλάτα κοτόπουλο με ελαιόλαδο και μια χούφτα ξηρούς καρπούς
  • Δείπνο: Κεφτεδάκια με λαχανικά.

Σαββάτο

  • Πρωινό: Ομελέτα με διάφορα λαχανικά, τηγανισμένα σε βούτυρο
  • Μεσημεριανό: Το ίδιο γεύμα με το προηγούμενο βράδυ (κεφτεδάκια με λαχανικά).
  • Δείπνο: Χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά.

Κυριακή

  • Πρωινό: Αυγά με μπέικον
  • Μεσημεριανό: Το ίδιο γεύμα με το προηγούμενο βράδυ (Χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά).
  • Δείπνο: Φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα με σάλτσα και λαχανικά.

Φροντίστε ώστε η δίαιτα σας να περιλαμβάνει ποικιλία διαφορετικών λαχανικών ανά ημέρα.

Δίαιτα Ντουκάν

 Δίαιτα Ντουκάν

Επόμενη δίαιτα στη λίστα μας είναι η δίαιτα Ντουκάν, ίσως η πιο διάσημη δίαιτα των τελευταίων ετών.

Έχει γρήγορα αποτελέσματα τα οποία είναι ορατά σε λίγες μόνο εβδομάδες. Από την άλλη όμως τα αποτελέσματα είναι αβέβαια στην υγεία μας καθ όλη τη διάρκεια της δίαιτας, καθώς και μετά το πέρας αυτής.
Θα πρέπει να αναφέρουμε ότι καθ όλη τη διάρκεια της πρέπει να την ακολουθήσουμε κατά γράμμα χωρίς να παρεκκλίνουμε καθόλου από το πρόγραμμά διατροφής που μας παρέχει.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Στα θετικά της:

  • Γρήγορη απώλεια κιλών.
  • Αποτελέσματα που διαρκούν για πολύ καιρό.
  • Μεγάλη ποικιλία στα τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε.

Στα αρνητικά:

  • Μπορεί να προκληθούν ορμονικές διαταραχές.
  • Μπορεί να προκληθεί δυσκοιλιότητα λόγω της έλλειψης φυτικών ινών.
  • Ενδέχεται να προκαλέσει προβλήματα υγείας στα νεφρά και το συκώτι.

Πρώτο Μέρος:

Το πρώτο μέρος έχει διάρκεια 10 ημερών χωρίς βέβαια αυτό να είναι κανόνας. Αυτό καθορίζεται από τα κιλά που επιθυμεί να χάσει ο καθένας μας.

Περιλαμβάνει τροφές όπως:
Κόκκινο και λευκό κρέας ακόμα και μπέικον, αυγά.
Γαλακτοκομικά: Γιαούρτι, γάλα, τυριά.
Θαλασσινά: Οστρακοειδή, ψάρια.
1,5 λίτρο νερό σε καθημερινή βάση και καφέ χωρίς ζάχαρη.

Δεύτερο Μέρος:

Το δεύτερο μέρος έρχεται σαν συμπλήρωμα του πρώτου. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να ακολουθείτε εναλλάξ, τη μία ημέρα το μενού του πρώτου μέρους και την άλλη ημέρα το δεύτερο.
Μπορεί να χρειαστεί μερικούς μήνες μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Τρίτο Μέρος:

Το τρίτο μέρος είναι στην ουσία συντήρηση των αποτελεσμάτων που είχαμε στα 2 προηγούμενα βήματα και είναι ιδιαίτερα σημαντικό κομμάτι, καθώς πρέπει να αποκτήσουμε σωστές διατροφικές συνήθειες και να διατηρήσουμε το φυσιολογικό βάρος χωρίς αυξομειώσεις.
Προσθέτουμε στη διατροφή μας ψωμί πολύσπορο, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες και φρούτα. Πάντα στις κατάλληλες ποσότητες και δοσολογίες, χωρίς να γίνονται υπερβολές.
Η διάρκεια της εξαρτάται από τα κιλά που έχουμε χάσει και μπορεί για κάθε κιλό να φτάσει τις 10 μέρες.

Τέταρτο μέρος:

Σε αυτό το βήμα προσέχουμε να μη ξανά πάρουμε τα παραπανίσια κιλά και τρώμε συγκεκριμένα προϊόντα ώστε να μας γίνει συνήθεια η υγιεινή διατροφή.

Δίαιτα south beach

δίαιτα south beach

Τρίτη και τελευταία δίαιτα στη λίστα είναι η δίαιτα South Beach η οποία αποτελεί εξέλιξη της δίαιτας Άτκινσον.

Βασικός στόχος είναι να υιοθετήσουμε όσο το δυνατόν πιο σωστές διατροφικές συνήθειες.
Είναι ιδανική για να αλλάξουμε την εμφάνιση μας για μία ζωή και ίσως αυτός να είναι ο λόγος που πολλοί αστέρες του Χόλιγουντ την ακολουθούν. Σε σχέση με τις προηγούμενες δύο δίαιτες που είδαμε παραπάνω, εδώ έχουμε μόνο τρία βήματα να ακολουθήσουμε.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως και στις πρώτες 2, έτσι και στη δίαιτα south beach θα δούμε πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για να μπορέσουμε να συγκρίνουμε.

Στα θετικά:

  • Γρήγορο αποτέλεσμα.
  • Μεγάλη ποικιλία τροφίμων.

Στα αρνητικά:

  • Μπορεί να προκαλέσει έλλειψη ασβεστίου.

Πρώτο μέρος:

Η διάρκεια του πρώτου μέρους της τρίτης μας δίαιτας είναι 2 εβδομάδες και είναι το βήμα με τους περισσότερους περιορισμούς.

Σε αυτό το βήμα θα πρέπει να πείτε αντίο σε φαγητά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, άμυλο και κορεσμένα λιπαρά. Παρόλα αυτά έχουμε πολλές επιλογές για να εντάξουμε στο καθημερινό μας πιάτο όπως είναι τα κρεατικά, τα θαλασσινά, ψάρια, αυγά, λάδι, όσπρια, φρέσκα λαχανικά, καφέ χωρίς ζάχαρη. Προσοχή μπορούμε να εντάξουμε και γαλακτοκομικά αλλά σε αντίθεση με την προηγούμενη δίαιτα πρέπει να είναι με λίγα λιπαρά.

Δεύτερο Μέρος:

Προσθέτουμε σταδιακά φρούτα και λαχανικά που περιέχουν άμυλο, παραδείγματος χάριν: Την πρώτη εβδομάδα μπορούμε να φάμε ένα φρούτο ή κάποιο τρόφιμο που περιέχει άμυλο. Τη δεύτερη βδομάδα τα αυξάνουμε κατά ένα κ.λ.π.

Τρίτο Μέρος:

Τρίτο και τελευταίο βήμα για τη δίαιτα south beach είναι να διατηρήσουμε το βάρος μας σε φυσιολογικά επίπεδα, προσέχοντας τι τρώμε και βελτιώνοντας τις διατροφικές μας συνήθειες. Αποφεύγουμε τροφές που ανοίγουν την όρεξη.

Ελπίζουμε το άρθρο μας, να βοήθησε στην κατανόηση των μυστικών που έχει μια ισορροπημένη διατροφή για σίγουρο αδυνάτισμα, στη λειτουργία και βασική φιλοσοφία για τρεις από τις πιο γνωστές δίαιτες του πλανήτη.

Μη ξεχνάτε το άρθρο έχει καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα, γιαυτό για κάθε απορία που έχετε να συμβουλεύεστε κάποιον ειδικό